谷爱凌比赛夺冠后咬金牌吃包子，啥美食受运动员喜爱？

啃完金牌咬包子，这般反差萌也就谷爱凌能够拿捏得如此自然了。在全世界镜头都对准她之际，她既没摆拍也没煽情，就在镜头前啃起了热乎乎的中式包子，这种真实感刹那间拉近了奥运冠军与普通人的距离。实际上不止谷爱凌，冬奥村里的中华美食早就悄悄征服了各国运动员之胃了。

冠军的同款快乐

谷爱凌于夺得自由式滑雪大跳台冠军过后，咬完金牌随即转身去拿起包子大口大口地吃起来，这般画面相较于任何摆拍可都要生动。她所吃的并非普通包子，而是冬奥村厨师们早上凌晨四点就着手准备出来的温暖。就在那一刻，金牌乃是冰冷的金属，包子才是热乎的幸福。

这位年满18岁的姑娘，以最为贴近生活实际的方式，向世界传达出信息，中国美食所具有的魅力，丝毫不逊色于任何一种荣誉。她呈现出的腮帮子鼓鼓当当的模样，致使无数网友大声呼喊可爱，还让众人目睹了运动员在释放压力过后所展现出的最为本真的一面。这样的一种真实之感，比任何一部宣传片来得都更具说服力。

豆包的狂热粉丝

成为了豆包最佳代言人的，是马耳他唯一参赛运动员珍妮丝·斯皮泰里，这位34岁的老将，在比赛间隙直接掏出豆包啃了起来，她一天要吃6个豆包，甚至因为早上紧张吃不下，赛后第一时间赶紧掏出豆包补充能量。

珍妮丝讲豆包是她于这个冬季最为温暖的慰藉，对于一名独自参赛的运动员而言，这小小的带着甜味的点心不光填饱了肚子，而且让她在异国他乡体会到了家的味道，她的豆包故事借镜头散播至全球，成为了冬奥会最具温暖感的插曲当中的一个。

延庆村里的后厨

延庆冬奥村那儿的餐厅，一天24小时都不会停止营业，有168名厨师采用三班倒的方式，以此来保证运动员在任何一个时候，都能够吃到热乎乎的饭菜。厨师长杨辰心里最在意担心的，并非菜的口味是否好吃，而是菜品的温度能不能够符合标准，这标准就是所有热菜的核心温度必须持续保持在65摄氏度以上，而且每隔两小时就要进行一次更换。

这不单单是进行做饭这个行为，更是一场与时间展开赛跑的具备精密性质的操作。运动员们在训练以及比赛的时候，其时间是不固定的，然而不管是恰好处于凌晨三点这个时刻也罢，又或是正好到了下午四点这个时段也好，当他们把餐厅的门推开之时，始终都会有热气腾腾的饭菜在那里等着他们。这样无声类型的守护，是厨师们所独有的加油方式。

美食榜前三揭秘

运动员餐厅当中，牛羊肉凭借每天三百多公斤的消耗量稳稳占据榜首位置，烤鸭每次准备一百二十只都难以满足分配需求，饺子更是有着三种馅料交替供应。出人意料的是，烧麦也突出重围，有一位外国运动员每次前来都势必会吃一盘，不断叫嚷着more more。

厨师们具备对各国口味精准把握，才有了这些数据。西冷牛排一次准备350公斤，这既照顾了西方运动员对于食物的习惯，又给了他们去试着品尝地道东方美食的契机。如此巧妙协调之后达成的平衡态，促成餐厅演变成了在文化方面进行最具活跃度交际地区所处的境地了。

师傅们的巧心思

厨师们对着那些不会调麻酱的外国运动员，以手把手的方式去教他们调制中式蘸料。瑞典有一对双胞胎姐妹，她们头一回吃涮羊肉的时候还处于摸不着头脑的状态，在厨师帮着调好酱料之后，第二天竟是主动回来要求再来上一碗，自此便爱上了这种中国式火锅。

这可不单单只是做饭呀，而是一场有着如春雨般悄然滋润、毫无声息的文化传播呢。经由麻辣烫、涮羊肉这类充满生活气息、贴近大众的食物，外国运动员才开始对中国的饮食哲学有所理解。芝麻酱该放多少量，韭菜花能起到什么样的作用，诸如此类的细节，变成了他们回国之后最为感兴趣、时常谈论的中国故事。

场馆外的能量站

延庆冬奥村餐饮部，既要负责管理村里的饮食供应，又得给各个场馆进行供餐服务。鉴于运动员在赛场之上有着快速补充能量的需求，所以配送的食品主要聚焦于高热量类型，像巧克力、能量棒、意大利面等各类食品都应有尽有，并且还要配备如同蘑菇汤这般既能够暖身又具备营养的可选食物。

这般极度精细化的安排，使得运动员不论置身于何方进行比赛，皆可享用熟悉的食物。国际奥委会协调委员会主席小萨马兰奇展开参观之后，接连不断发出赞叹之声。还讲这个延庆冬奥村乃是他所目睹过最为美丽的，于此处生活万分美妙。在这份认可当中，美食绝对有着不可磨灭的功劳。

在你看过了这些关于冬奥美食的故事之后，你内心最渴望去品尝的，究竟是谷爱凌同款的包子呢，如果不是的话，那会是珍妮丝一天要吃上六个的豆包吗？