中国小康牛奶行动：助力贫困学生，让营养伴随成长
孩子们在江苏南京江宁区允公小学的教室里，在每天课间的时候，都能够熟练无比地把吸管戳进牛奶盒，而这个看似简单的动作背后，是有着持续长达四年的营养扶贫行动致使的改变，班主任彭紫薇还记得，在三年之前班上差不多有一半的学生很难做到规律地喝到牛奶，可是如今这已然变成平常一贯的事情，从遥远偏僻的山区一直到城市的边缘地带，一杯牛奶正在改变数百万数量的中国孩子的成长轨迹。
一杯牛奶从奢侈品到必需品
建国初期，牛奶属于稀缺物，仅特定人群可享用。于南京卫岗乳业陈列馆中，泛黄奶票记着物资匮乏时，一张奶票能换一季度牛奶，两张奶票竟可换一辆自行车。60后谭玲忆起，幼时自己连牛奶想都不敢想，只能靠米汤果腹。伴随改革开放推进，奶制品产能渐升，从限量票证时代迈向市场化流通，牛奶才缓缓走入普通百姓家。到21世纪初期的时候，尽管城市家庭喝牛奶已然形成了习惯，然而在广大的农村以及偏远的地区，牛奶依旧是稀罕少见的东西。从人均每年消费不足6公斤，发展到如今的36公斤，这个数字增长的背后，是几代中国人营养状况发生改善的历程，可是与世界平均水平相比较，我们仍然存在很大的差距。
校园里消失的喝奶困难户
允公小学曾做过统计，全校存在 60 多名贫困生，这其中包含一些事实孤儿，这些孩子家里就连日常伙食都得精打细算来过，更别说承担每天订奶的费用支出了。班主任彭紫薇所带班级中有几个留守儿童，其爷爷奶奶能保障孩子吃饱饭已然实属不易，购买牛奶当属额外的经济负担内容了。2017 年，中国小康牛奶行动开启之后，此种状况开始出现变化。奶企经由学校直接将牛奶送至孩子手里，中间不经过家庭这一环节过程，以此切实地保证营养补给能够真正落到实处得以实现。彭紫薇在利用课间发放牛奶之际，望着孩子们开心的神情模样，自身也随之感到高兴起来。有一位奶奶，特意跑到学校去感谢她，声称孙子如今个子长得飞快，身体也十分结实，而这在以前是根本不敢去想象的。
奶企用行动回应社会责任
南京卫岗乳业的副董事长谭玲，在乳业领域干了21年，她是从基层的销售岗位做起逐步做到管理层的，期间她见过特别多喝不上奶的孩子。她清楚记得早些年的时候，只能凭借自己所在的企业进行那种零星的捐赠，而那种捐赠的力量是十分有限的。自从中国小康牛奶行动启动之后，参与其中的奶企数量有了变化，从最开始的几家扩大到后来20强企业全部都加入进来了，也就使得捐赠的渠道变得更加通畅了一些，同时捐赠的数量呈现出成倍增长的态势。一直到2020年的时候，这些参与捐赠的企业已经向全国27个省份捐赠了奶制品，这些奶制品的总价值高达2.15亿元，受到惠及的学生数量超过了588万人次。谭玲讲道，身为民族奶企，盈利并非唯一所要达成的目标，瞅见孩子们手捧着牛奶饮用时的那般模样，那种责任感相较于任何事物都来得更为真切。她在小时候是不存在喝奶的条件的，如今具备了可以促使更多孩子喝上奶的能力了，单单这一点本身便已然算得上是一种传承了。
营养改善不止于送奶到校
就读于青海玉树一所寄宿小学的孩子们，每日早晚都会各饮用一回学生奶，对此学校有着既定不易发生改变的规矩。然而仅仅只是送奶这件事还远远不够，怎样才能够促使孩子们培育出接纳并遵守所规定的科学饮奶习惯同样是十分关键的。奶企的相关工作人员时常去组织开展营养知识小课堂，运用游戏所用的方式告知孩子们一个道理，人体犹如建造房屋一般，是需要各种各样类型的材料的，而牛奶则是其中最为关键重要的砖块种类之一。他们还会去邀请学生、家长以及老师一同前往生产园区进行参观，去观看牧场是怎样饲养奶牛的，生产线又是怎样进行灌装操作的，牛奶又是如何接受检测的。欢欢身为留守儿童，伴随爷爷奶奶生活，于参与活动之后发觉，原本牛奶需历经诸多道工序方可送达自身手中，故而喝起来时格外珍视。
创新产品传递地域文化
在南京部分特产店里，一款老酸奶售卖情况良好，其包装盒印有鸡鸣寺、中山陵、夫子庙等地标，成为外地游客必定会购买的伴手礼，这是卫岗乳业所开发的本土化产品，它既保留了传统酸奶的口味，还融入了城市文化元素，谭玲称，奶企不只是制作食品，更要打造文化，使消费者拿起一盒牛奶便能感受到这座城市的温度，与此同时，超高温灭菌技术以及冷链物流的发展，让边疆牧场的鲜奶会在48小时内被送到东部城市的餐桌。技术破除了地域界域限定，还缩减了城乡孩子奶类饮用间距，不管是处于大山深处之境地，抑或是沿海城邑之处所，孩子们所饮用的皆是那般品质等同之牛乳。
奶业振兴背后的时代图景
中国奶业从凭票供应发展到琳琅满目，用几十年时间走过了西方国家上百年走过的路，解决了有无奶喝困惑，朝着喝好奶、喝健康奶方向趋近，进而迈进之中，中国小康牛奶行动不只是一个公益项目，更是奶业振兴集中展现，农业农村部推动此项行动，将营养干预纳入健康扶贫范畴，给民族奶企提供一个回馈社会平台，孩子们喝下的每一口牛奶，都在悄然改变他们身高、体重以及免疫力。数据表明，在近五年之中，贫困地区学生的身高平均增长幅度超过了2厘米，营养改善所带来的成效切实又实在。从曾经的奢侈品转变为如今的必需品，一杯牛奶见证了一个国家历经从站起来、再到富起来紧接着又到强起来的整个过程。
如今再回头去看，你小时候能够每日喝到牛奶吗，要是条件准许的话，你会乐意给偏远地区的孩子们捐赠一份牛奶吗，欢迎在评论区去分享你的经历以及看法，点个赞使得更多人看到这篇文章，一同去关注孩子们的营养健康状况。
